موادلازم:

تخم مرغ        2عدد

شکر       1پیمانه

آرد               2پیمانه

رنده پوست پرتقال        1قاشق چایخوری

روغن مایع           1/3 پیمانه

آب پرتقال            1/2 پیمانه

بکینگ پودر         1قاشق چایخوری

نکته: منظور از پیمانه لیوان دسته داره فرانسویه که معادل یک پیمانه استاندارد اندازه گیریه.

طرز تهیه:

اول تخم مرغ رو با همزن برقی می زنیم تا حجمش 2برابر بشه وسفت بشه.

بعد رنده پوست پرتقال رو بهش اضافه می کنیم.

شکر رو هم اضافه می کنیم ودوباره با همزن می زنیم.

بعد هم روغن مایع رو اضافه می کنیم.

حالا آب پرتقال رو اضافه می کنیم.ومخلوط می کنیم دیگه نیازی به همزن نیست.

ودر نهایت مخلوط آرد+ بکینگ پودر رو کم کم به مایه ی کیک اضافه می کنیم ومخلوط می کنیم.

 قالبتون اگه مثل قالب من فلزیه باید ابتدا با روغن جامد چرب بشه وبعد داخلش آردپاشی بشه.بعد از آردپاشی اضافه های آرد رو با برگردوندن قالب جدامی کنیم.بعد از این مراحل مایه ی کیک رو داخل قالب می ریزیم و داخل فر می ذاریم.

فرباید از20 دقیقه ی قبل با حرارت 180 درجه ی سانتیگراد گرم شده باشه.

مدت 35 تا 40 دقیقه طول می کشه تا کیکمون آماده بشه(این زمان بستگی به فر ونوع و چنس قالب داره )

بعد از پختن کیک می تونیم روی کیک سس پرتقالی بریزیم.برای درست کردن سس پرتقالی 1 لیوان آب پرتقال رو که حتما صاف کردیم+1ق سوپخوری پودر نشاسته ذرت ویا پودر کاسترد +1ق سوپخوری شکر مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می ذاریم و مرتب به هم می زنیم تا غلیظ بشه درست مثل فرنی.بعد روی کیک می ریزیم.اگر آب پرتقالتون ترش بود برای سس مقدار شکر رو بیشتر کنین.

بفرمایین...